In der heutigen schnelllebigen Zeit fällt es zunehmend vielen Menschen schwer zu entspannen, durchzuatmen und zur Ruhe zu kommen. Obwohl es für unser Wohlbefinden wichtig ist. Bestimmte Heilkräuter können die geistige und körperliche Erholung unterstützen und Symptome wie Nervosität, Kopfschmerzen, geringere Konzentrationsfähigkeit und Gereiztheit dämpfen. Dadurch wird zwar nicht die Ursache bekämpft, jedoch etwas Abstand […]
Gaumenschmaus
Kürbis-Champion Nudelauflauf
3-4 Portionen, Zubereitungsdauer ohne Backzeit 20 Min 1 Eßl. Kokosöl Auflaufform kräftig einfetten ½ Hokaido Kürbis waschen, würfeln und in eine gefettete Auflaufform geben 1 Eßl. Zitronensaft darüber geben Ofen auf 200°C vorheizen 250 g Nudeln bißfest garen, kurz abgießen und in die Auflaufform geben 250 g Champions putzen, in Scheiben schneiden und in die […]
Apfel-Zimt-Porridge
Zutaten für 2 Portionen 1/2 großer Apfel, gerieben 1 TS (Tasse/cup) Haferflocken, zart 2 TS Hafermilch 1/2 TL Zimt Optional: 1/2 Apfel, in Würfeln 1 EL Ahornsirup Getrocknete Cranberries und / oder gehackte Mandeln drüber streuen Geriebenen Apfel, Haferflocken, Milch und Zimt in einen Topf geben und unter Rühren, bis die Haferflocken breiig werden. Das […]
Vegane Plätzchen ohne Zucker aus nur 3 Zutaten
MENGE 11 Stück ZUBEREITUNGSZEIT 10 Min. BACKZEIT 10 Min. GESAMTZEIT 20 Min. 70 g gemahlene Mandeln* 40 g vegane Margarine alternativ Butter 40 g Erythrit* zu Puder gemahlen Vanilleextrakt* optional Gemahlene Mandeln und Erythrit miteinander vermischen. Margarine schmelzen, nach Belieben Vanilleextrakt hinzufügen und mit den trockenen Zutaten zu einem Teig verrühren. Teig für ca. 30 […]
Gedeckter Apfelkuchen
26er Springform 300 g Dinkelmehl 100 g Zucker 150 g Alsan oder andere Margarine 1 EL Sojamehl 2 TL Backpulver 2-3 EL Wasser Mark einer 1/2 Vanilleschote Aus den Zutaten einen Knetteig herstellen und diesen mind 30 Minuten kühl stellen. ca 2 kg säuerliche Äpfel 50 g Zucker 1/2 Zitrone Saft und etwas Abrieb 2 […]