Dorn-Breuß-Methode

Die Dorn-Methode und die Breuß-Massage werden oft kombiniert angewendet, obwohl sie ursprünglich unabhängig voneinander entwickelt wurden. Während die Dorn-Methode eine sanfte Methode der Wirbelsäulentherapie ist, um Fehlstellungen der Wirbel zu korrigieren. Ist die Breuß-Massage eine spezielle Bandscheibenmassage. Der schwäbische Landwirt und Besitzer eines Sägewerkes litt aufgrund schwerer körperlicher Arbeiten unter chronischen Rückenschmerzen. Beeindruckt von der […]

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Blutegeltherapie und ihre Anwendungsmöglichkeiten

Sicherlich haben Sie schon einmal etwas über Blutegel gehört. Diese in vielen Augen etwas gewöhnungsbedürftige traditionelle Methode gewinnt heutzutage wieder immer größerer Beliebtheit. Sind die ersten Hemmungen erst einmal überwunden, diese kleinen Blutsauger an den eigenen Körper zu lassen, können die heilenden Speichelsubstanzen medizinischer Blutegel vor allem bei lokalen Entzündungen und bei der Ausleitung von […]

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Rotkraut – Extra lecker

Zwiebel schälen und hacken Apfel putzen und kleinschneiden beides in Rapsöl in weitem Topf anbraten, anschließend mit Zucker langsam auf niedriger Flamme karamellisieren Rotkohl halbieren, Strunk entfernen, in feine Streifen schneiden und mit Rapsöl zu dem Apfel – Zwiebelgemisch geben, scharf anbraten, mit etwas Zitronensaft und Balsamicoessig ablöschen mit Salz und Nelken bestreuen und etwas […]

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Die Zuckerfalle

Pro Jahr konsumieren wir durchschnittlich in Deutschland pro Kopf 37 Kilogramm Zucker – das sind mehr als 100g pro Tag. Gehen wir vergleichsweise von einer Frau mit einem Kilokalorienbedarf von 2000 kcal aus, so sollte der Zuckerbedarf nicht über 50g – das entspricht 10 Teelöffeln – liegen. Damit nehmen wir locker täglich doppelt so viel […]

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Kürbiscremesüppchen

1 mittlerer Hokkaido Kürbis 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 EL Kokosöl 1/2 TL Kreuzkümmelsamen 1 TL Kurkuma 1 TL frisch gehackter Ingwer 1 Prise Zimt 1,5 EL gelbe Currypaste 100 ml Orangensaft, 1 Ds. -400g Pizzatomaten (1 /2 Dose) 200 g Kokosmilch grobes Meersalz Den Hokkaido waschen, halbieren, die Kerne entfernen, den Rest würfeln. Die […]

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